Encarnicería, el lechazo entero de raza Churra amparado por la marca de garantía IGP (Indicación Geográfica Protegida) supera estos días los 130 euros. El
1401/2024: Estupendo y gran restaurante en el centro histórico de Lerma. Toda la comida buenísima, desde las croquetas al lechazo. El personal muy amable y correcto. Calidad del producto excelente. De precios bien en general, pero la guarnición que acompaña en nuestro caso fue Lechazo, se cobra a partepara tenerlo en cuenta.Unpoco alejado del centro, próximo a la universidad, se puede ir a pie en 1/2 hora aproximadamente. Dentro de la oferta de asadores de cordero de Burgos es una de las mejores tanto por su calidad como por su precio. Restaurante popular y ruidoso, pero es lo habitual en este tipo de locales. El cordero en su punto.
Asílo prevén en numerosos restaurantes de la capital ribereña, que ya rozan el lleno y que confían en alcanzar el 100% con las reservas de última hora. En el sector se muestran optimistas, a pesar de la subida imparable del precio de un sinfín de productos, especialmente del lechazo, que ejerce como rey de la gastronomía arandina.XXXIJornadas del lechazo en Casa Azofra. El Asador Azofra en Burgos les ofrecerá desde 1 al 29 de febrero del 2024, uno de los mejores productos de nuestra OU2VUE.