Mejillonescon pimientos. Cualquiera de estos sencillos aliños realzará estos dulces y gordos mejillones al vapor. Para crear una elegante ensalada de mejillones, añada hierbas de ensalada, verduras crujientes, fideos a los aliños asiáticos o patatas a la vinagreta española.

Aprendecon nosotros a preparar los mejillones. A continuación te presentamos unas recetas diferentes, muy sencillas y fáciles de hacer en casa para aprovechar los mejillones. Mejillones con salsa de tomate, sopa de mejillones, crema de mejillones, mejillones al vapor, mejillones gratinados, con vinagreta ¡Buen provecho!
Lohabitual es consumirlos cocinados al vapor y regados con zumo de limón o acompañados de una salsa picante, salsa vinagreta o mayonesa. Cocinados de esta forma los mejillones conservan todas

Parala vinagreta de mostaza picante. 4 cucharadas de vinagre de vino de Jerez. 12 cucharadas de aceite de oliva virgen Extra. 1 cucharada de Mostaza «A la Ancien». Una pizca de cayena molida (al gusto). Sal y pimienta recien molida. Agua de la apertura de los mejillones. Comenzamos limpiando nuestros mejillones, la tarea mas

Limpiarlos mejillones por fuera y quitarles las barbas. Si alguno está abierto, descártalo. En una cazuela, colocar un poco de agua y poner los mejillones lavados para cocinarlos al vapor. Tapar y dejar cocer tres o cuatro minutos con cuidado de que no se sobre el agua. Cortar las verduras, encurtidos y anchoas a daditos muy
Anosotros nos apasionan simplemente abiertos cocinados al vapor y regados con un buen vino blanco seco, pero también al estilo belga. Son muchas las formas de cocinar y aderezar unos Mejillones a la vinagreta (2 votos), (29) Entrante Fácil 1 hora 58 kcal.

Picamosen trocitos pequeños el pimiento,cebolla y tomates. Los aliñamos al gusto con sal, vinagre y aceite. Ponemos cucharadas de la vinagreta encima de los mejillones dentro

2 Cuece los mejillones al vapor. Ponlos en una cazuela, con el vino, y cuécelos al vapor durante 3 o 4 minutos, hasta que se abran. Escúrrelos y retira las valvas.
Losmejillones quizás sean unos de los productos más baratos de la pescadería y los explotemos menos de lo que se merecen. A mi me chiflan al vapor que os como se han comido siempre en casa, cocidos con agua o agua y un chorro de albariño, pero no os despistéis y probad los Mejillones Zamoranos picantes – impresionantes-, la crema de
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    • mejillones al vapor con vinagreta